Entlebucher Käse auf dem Fondue- und Raclette-Schiff
Immer mehr Gastronomiebetriebe setzen auf Produkte mit Mehrwert und loben den Ursprung und die Geschichte der Produkte entsprechend aus. So wird die Schiffahrtsgesellschaft bzw. die Restaurationsbetreiberin TAVOLAGO künftig auf dem Fondue- und Racletteschiff Entlebucher Käse servieren. Gerade für die internationale Kundschaft ist ein Bergheumilch-Fondue aus einer UNESCO Biosphäre etwas Besonderes. „Deshalb und weil wir auch Werbung für unsere Region machen wollen, ist das Fondue- und Raclette-Geschirr auf dem Schiff mit dem Biosphäre-Logo versehen“ erläutert René Epp von der Biosphäre Markt AG, welche die Belieferung und Marketingaktiviäten koordiniert.