Molkereiprodukte und Käse aus Bio Schafmilch

Schafmilchprodukte sind wegen ihres vorzüglichen Geschmacks und ihrer guten Verdaulichkeit bekannt. Die Schafmilch ist gehaltvoller als Kuh- oder Ziegenmilch und trotzdem besser verdaulich als Kuhmilch. Aufgrund der Zunahme der Unverträglichkeit von Kuhmilch bevorzugt eine zunehmende Zahl Konsumenten Schafmilchprodukte. Die Familie Hofstetter verarbeitet in ihrer neuen Hofkäserei und zugleich ersten Nullenergie-Käserei der Schweiz Bio-Schafmilch vom eigenen Hof sowie von regionalen Produzenten zu Molkerei- und Käsespezialitäten wie Pastmilch, Joghurt, Quark, Salatkäse und Raclettekäse.

Kontakt